Lenterolletjes komen uit Vietnam. Elk rolletje is een subtiel mengsel van groenten, garnalen, varkensvlees, gevogelte of tofu, verpakt in een velletje van rijstdeeg. In elk

Eet 5 porties groenten en fruit per dag. Met deze eenvoudige gratin ben je al op de goede weg. Door de groenten afzonderlijk te stomen

Voor de lezers die gek zijn op gepaneerde bereidingen zou men dit ‘schnitzel’ kunnen noemen. Normaal wordt een schnitzel gemaakt met paneermeel, maar dat brengt

De combinatie amandel/paprika komt uit het Midden-Oosten. Het amandelpoeder geeft deze bereiding de textuur van een tarama, oorspronkelijk een Griekse specialiteit op basis van viskuit.

Een yoghurtmarinade maakt het vlees zachter. Raïta komt uit India. Het kan zowel een salade zijn als een saus op basis van yoghurt die verfrissend

Deze salade, waarbij het rundvlees in 1 minuut wordt gebakken, is heel gemakkelijk te maken en omvat alle smaken van de Aziatische keuken: de vissaus,

Voor 4 personen Voorbereiding: 10 min Kooktijd: 15 min Eenvoudig Matig 1. Giet het sinaasappelsap, het pompelmoessap en het citroensap samen met de suiker in

Dit recept zal uw kinderen verrassen. De kwartjes aardappel lijken net grote frieten. Ik kreeg het idee in een restaurant in Texas, bij Hyde Park

Een recept goed voor het hart in samenwerking met Noodshop. Voor 2 personnen Voorbereiding: 20 min Baktijd: 15 min Makkelijk Betaalbaar Verwarm uw oven aan

Dit is een chili zonder vlees. Maar voor het overige zijn alle traditionele ingrediënten aanwezig: bier, bittere chocolade en uiteraard het pittige chilipoeder. Sinds ik

Bloedsinaasappel en balsamico azijn zijn een pefecte combinatie. Beiden smaken overheerlijk met asperges! Het seizoen van bloedsinaasappelen is kort (maart, april). Als ze niet meer

Dit is een van mijn favoriete recepten. Eenvoudig, niet duur, zeer smakelijk en caloriearm. Voor 4 personen Voorbereiding: 10 min Kooktijd: 10 min Eenvoudig Goedkoop

De inspiratie voor deze gratin komt uit de Italiaanse keuken. Omdat we vandaag voorgegrilde groenten kunnen kopen is dit gerecht eigenlijk een ‘assemblage’. Het volstaat

Er zijn honderden recepten van gazpacho en gezien ik dol ben op watermeloen, had ik het idee om dit uit te proberen. De komkommer benadrukt